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简单好做的牛肉炒粿条

简单好做的牛肉炒粿条的做法步骤

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解1

1. 牛肉切薄片。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解2

2. 牛肉中加入一点点油。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解3

3. 牛肉加一点料酒。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解4

4. 牛肉加入生粉和少许盐和水。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解5

5. 牛肉抓均匀后腌五分钟。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解6

6. 蒜片,姜丝准备好,沙茶酱和生抽蚝油,建议中和在一起,炒的时候好倒些。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解7

7. 粿条准备好。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解8

8. 青菜洗净切好。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解9

9. 大火,炒锅倒油烧至六成热,倒入牛肉划炒。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解10

10. 牛肉炒至断生后铲出备用。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解11

11. 锅里留油,调中火,放入蒜片和姜丝炒香。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解12

12. 放入青菜炒软。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解13

13. 倒入粿条快速炒散,可以用筷子和炒铲两手用。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解14

14. 加入沙茶酱。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解15

15. 加入生抽蚝油。炒均匀后,试试味,再加入少许盐。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解16

16. 加入牛肉翻炒均匀。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解17

17. 炒好盛出。

简单好做的牛肉炒粿条的做法图解18

18. 加上红椒丝点缀。趁热吃。